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蒜苗炒鸡蛋
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郭芙蓉

蒜苗和鸡蛋可以说是绝配，放在一起炒非常好吃。做法简单得不能再简单，只需几分钟时间，一盘散发着浓浓蛋香和蒜香的蒜苗鸡蛋就可以端上餐桌了。

时间:10分钟内
食材
蒜苗 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蒜苗洗净切成寸段。
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打散，在蛋液中加入一勺料酒，搅打均匀。
  • 步骤 3/6
    锅中放适量油烧热，倒入蛋液。
  • 步骤 4/6
    待蛋液稍定型，炒散。
  • 步骤 5/6
    倒入蒜苗翻炒几下。
  • 步骤 6/6
    加盐，翻炒均匀，出锅。
小贴士

蛋液中加少许料酒，炒出的鸡蛋更嫩。

发布于 2023-05-16
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