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蒜苗炒鸡蛋
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蒜苗炒鸡蛋,很简单的家常菜,一个人在家的时候尝尝做来吃,蒜苗对心血管有保护作用,可以预防血栓的形成,适合步入中年的朋友和老年长辈常吃吃。
食材
蒜苗
200g
鸡蛋
两个
盐
适量
油
适量
生抽
适量
葱
适量
料酒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
大葱切成葱花备用
步骤 2/7
蒜苗洗净切成段
步骤 3/7
打两个鸡蛋,放入适量食盐和料酒搅拌成蛋液备用
步骤 4/7
热锅加食用油,先将葱花炒香,再加鸡蛋炒成块盛出备用
步骤 5/7
再放油炒蒜苗,大火四五分钟,加适量盐
步骤 6/7
将鸡蛋倒回锅中和蒜苗一起翻炒三分钟,加适量生抽就可以起锅了
步骤 7/7
出锅
小贴士
打鸡蛋的时候可以加一些料酒祛除蛋腥味。
发布于 2019-01-25
30
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