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炸茼蒿
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忆凉歌

突然想试试小龙虾的蘸料吃炸茼蒿。

时间:10-30分钟
食材
茼蒿 500g
生粉 适量
姜 5片
蒜 5瓣
醋 3勺
生抽 1.5勺
食用油 适量
小葱 一颗
白糖 一茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    茼蒿洗净用生粉裹匀
  • 步骤 2/4
    下油锅炸，我是用不粘锅，不需要那么多油，一次炸一点，也可以倒入大量油一口气炸完。
  • 步骤 3/4
    炸好的茼蒿，稍微脆一点好吃。
  • 步骤 4/4
    葱姜蒜切末，加入白糖放入碗中，倒入热好的食用油，，爆香一点点，蘸料就做好了。红辣椒切末是为了好看，可以不要。
小贴士

生粉也可以换成面粉噢

发布于 2018-10-04
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