Name: 花菜炒鱿鱼干
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鱿鱼干 3只; 花菜 300g; 小米椒 2棵; 小葱 1根; 蒜瓣 2粒; 老干妈豆豉 半勺; 盐 1调料勺; 食用油 适量

花菜炒鱿鱼干

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枉薨

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时间:10分钟内

食材

鱿鱼干 3只

花菜 300g

小米椒 2棵

小葱 1根

蒜瓣 2粒

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烹饪步骤

步骤 1/4

花菜切成小块
步骤 2/4

鱿鱼干泡开切条，葱切段，蒜瓣拍扁，小米椒切段
步骤 3/4

油锅烧热，放蒜瓣、小米椒、老干妈，爆香了放鱿鱼干
步骤 4/4

放花菜炒均，放盐，加少量水，喜欢脆一点的烧开了加点葱即可出锅，喜欢嫩一点的锅盖焖一下

小贴士

搜了一下网上的食谱，大家做番茄菜花各有各的繁琐。有的要把菜花先焯水，有的要把番茄去皮，有的要加糖，有的要加酒。我就把那些步骤都化繁为简，程序减少，调味也只用葱蒜和盐，简易也健康，味道却一点也不差呀。

发布于 2019-01-13

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