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韭菜炒鱿鱼
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颤抖clockwise

韭菜炒鱿鱼

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 1个
韭菜 1小把
油 适量
盐 适量
红椒 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料；
  • 步骤 2/7
    烧锅开水， 放入鱿鱼丝进去， 刚变色后捞出来；
  • 步骤 3/7
    热锅凉油， 放入红辣椒丝进去煸炒；
  • 步骤 4/7
    再放入韭菜段进去翻炒；
  • 步骤 5/7
    微微变色后加入焯水的鱿鱼丝进去翻炒；
  • 步骤 6/7
    加入适量的盐调味即可盛入盘中。
  • 步骤 7/7
    端上桌了。
小贴士

1. 鱿鱼放入开水中焯一下， 注意时间不宜过长， 微微变色后就可以捞出； 2. 炒韭菜时刚变色后就放入鱿鱼丝进去翻炒， 加入适量的盐调味， 注意鱿鱼和韭菜都不宜翻炒时间过长。

发布于 2020-11-04
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