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杏鲍菇莴笋条
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旧时光丶落笔缪

再过几天就五一节小长假了 带着家人踏青旅行吧 享受生活 感受大自然的博大与美好 与您分享一款适合郊游的清新小菜 爽脆可口 便于携带 是旅游美食便当的理想搭配。

时间:30分钟-1小时
食材
杏鲍菇 4小根
莴笋 1棵
盐 6克
糖 2克
食用油 适量
红尖椒 1个
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主要食材 小个杏鲍菇 莴笋
  • 步骤 2/9
    食材清洗干净 切成均匀的条状 小红椒切小圈
  • 步骤 3/9
    辅料 鸡蛋 盐 糖 鸡蛋打散加入2克盐
  • 步骤 4/9
    烧开水 加入2克盐
  • 步骤 5/9
    将莴笋焯水
  • 步骤 6/9
    另取一炒锅 加食用油 杏鲍菇在鸡蛋液里滚一下油热后将杏鲍菇条煎至金黄色
  • 步骤 7/9
    煎好的杏鲍菇和焯水的莴笋条
  • 步骤 8/9
    再次打开电磁炉 放入半汤匙食用油 加热
  • 步骤 9/9
    放入红椒圈 爆出香辣味
小贴士

1-炒制莴笋时 速度一定要快 因为已提前焯水 这样炒出的莴笋才会清脆

2-鸡蛋液里要加盐 给杏鲍菇入味

发布于 2018-07-28
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