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鸡蛋炒菠菜

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菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而鸡蛋营养价值高，含有人体所需的几乎全部营养特质，这二者搭配，既能健脑益智，改善记忆力，还能健脾益胃助消化，补脑又长个，孩子要常吃。做法简单易上手。

时间:30分钟-1小时

食材

菠菜 300克

鸡蛋 2个

蒜 10克

生抛 1汤匙

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好材料
步骤 2/9

菠菜洗净控干水分切成寸段，鸡蛋搅打均匀备用，蒜切末
步骤 3/9

锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液
步骤 4/9

煎熟后快速炒成小块盛出备用
步骤 5/9

原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味
步骤 6/9

放入菠菜翻炒至断生
步骤 7/9

加入生抽
步骤 8/9

加入盐
步骤 9/9

翻炒均匀

小贴士

1.菠菜根的营养很丰富，可以不去；

2.菠菜挑选嫩的连根一起食用；

3.炒熟即可，不要多炒。

发布于 2018-09-10