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鲫鱼豆腐汤
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Chim_wan

小朋友喜欢喝鱼汤,我就感觉鲫鱼豆腐汤是好喝又好做

时间:1-2小时
食材
野生小鲫鱼 2条
盐卤豆腐 1块
适量
适量
适量
料酒 少量
鸡精 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备好所需的小鲫鱼,豆腐和其他料。鲤鱼洗干净,我用很少量的盐摸了一下,这样鱼可以入味一点
  • 步骤 2/4
    把鱼放入油锅两面煎一下,这样鱼肉在加水煮以后不容易碎。之后加水煮。。。
  • 步骤 3/4
    可以多加一点水,多煮一会,等水开以后就可以豆腐,继续煮
  • 步骤 4/4
    煮到豆腐熟透,可以再多煮一小会,就可以出锅,撒上葱花,完成
小贴士

注意煎鱼的时候不要经常翻动,煎好鱼,熬出来的汤才会白白的哦

发布于 2018-12-23
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