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鲫鱼豆腐汤
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何必掩饰雨薇
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鲫鱼豆腐汤含有丰富的蛋白质,是秋季养生不可缺少的一道汤。
时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
内酯豆腐
1盒
盐
依个人口味
料酒
1勺
葱
2根
开水(一定要开水)
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
首先将鱼鳞清理干净。
步骤 2/9
再将鱼内脏清洗干净。
步骤 3/9
用食品剪刀剪掉鱼鳃。
步骤 4/9
准备好食材。(无需过多调味料)
步骤 5/9
平底不粘锅中加入油,放入洗干净的鱼,中小火剪至两面微黄。
步骤 6/9
加入开水,一定要加入开水。
步骤 7/9
加入去皮葱,大火烧鱼汤,烧鱼汤要保持用大火,这样烧出来的汤才会奶白香浓。
步骤 8/9
加入料酒,熬至汤色变白。
步骤 9/9
再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。
小贴士
鲫鱼不宜和蒜,砂糖等同食。 吃鲫鱼前后忌浓茶。
发布于 2018-07-15
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