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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤含有丰富的蛋白质，是秋季养生不可缺少的一道汤。

时间:30分钟-1小时

食材

鲫鱼 1条

内酯豆腐 1盒

盐依个人口味

料酒 1勺

葱 2根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

首先将鱼鳞清理干净。
步骤 2/9

再将鱼内脏清洗干净。
步骤 3/9

用食品剪刀剪掉鱼鳃。
步骤 4/9

准备好食材。(无需过多调味料)
步骤 5/9

平底不粘锅中加入油，放入洗干净的鱼，中小火剪至两面微黄。
步骤 6/9

加入开水，一定要加入开水。
步骤 7/9

加入去皮葱，大火烧鱼汤，烧鱼汤要保持用大火，这样烧出来的汤才会奶白香浓。
步骤 8/9

加入料酒，熬至汤色变白。
步骤 9/9

再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。

小贴士

鲫鱼不宜和蒜，砂糖等同食。吃鲫鱼前后忌浓茶。

发布于 2018-07-15