TPIS：辅食小贴士

1添加の小要领

● 蒸蛋糕是一款不错的小零食，外出旅行或走亲访友时带上一点，绝对是哄娃神器。

● 食材中有全蛋和白糖，最好等宝宝1岁以后再考虑添加。小蛋糕的味道特别好，有的宝宝可能会囫囵吞咽，建议要在大人看护下添加。

2黄妈爱叨叨

1：蛋壳要戳尖尖的那一头，否则小鸡的身子就不圆了。蛋壳内壁要清洗后沥干再使用，否则蛋糕会不易成型。

2：打发全蛋时要用温水隔热的方式打发。可能很多宝妈都没尝试过这种方法，但这比打发蛋清简单多了，一直用低速打发就可以了，只要能画出8字且纹路清晰就说明成功了。

3：蒸蛋糕要水开后上锅，用中小火蒸15~20分钟，蒸好后别忘了要焖5分钟，很多妈妈说塌陷或回缩，其实就是焖的时间不够。