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免油炸~更健康~烤红薯芝士丸子
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掰果BAAAAYGO

红薯的做法多种多样，多得足以让你眼花缭乱，今天突然想吃丸子了，恰巧家里有两个红薯，那就做红薯丸子吧!

时间:30分钟-1小时
食材
（主料）红薯 300克
白糖 30克
糯米粉 100克
食用油 30克
牛奶 10克
馅 适量
马苏里拉芝士 适量
其他 适量
黄金面包糠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红薯洗净去皮。
  • 步骤 2/9
    切滚刀块儿。
  • 步骤 3/9
    上锅大火蒸20分钟。
  • 步骤 4/9
    放凉。
  • 步骤 5/9
    用刮刀压成细腻的红薯泥。
  • 步骤 6/9
    将红薯泥放入面包机内。
  • 步骤 7/9
    启动揉面程序，将红薯泥搅拌至更加细腻状态，期间要一直用刮刀辅助，因为较细，东西较少，不能完全搅拌到。
  • 步骤 8/9
    加入'主料'里的糯米粉100克，白糖30克和食用油30克，启动揉面程序，充分揉和均匀，期间一直用刮刀辅助。
  • 步骤 9/9
    充分揉和均匀后加入'主料'中的牛奶10克，再次启动程序，充分揉和均匀，用刮刀辅助。
小贴士

1.可以将红薯等量替换成南瓜，做法相同。

2.可以油炸，味道更好，表皮更脆!

3.可以加入适量炼乳。

4.可以不加糖和食用油。

5.根据自家烤箱的"脾气"适量调整温度和时间。

6.要用红心红薯哦，口感更好，味道更香甜。

7.要趁热吃哦！

发布于 2018-11-19
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