首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
台式泡菜
7.1万 热度
35 收藏
皮卡丘
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
高丽菜(包菜)
1000g
胡萝卜
一根
小尖椒
3-5个
盐
40--50克
白糖
200--300克
白醋
一瓶
花椒
5克
泡椒
少许
大蒜
一个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
买一颗大点的包菜大概1斤半到2斤左右。把包菜用手撕碎,用凉白开水(纯净水)洗干净。放一边沥干。一般沥干一天就可以了。
步骤 2/9
胡萝卜切片或切丝
步骤 3/9
用40-50克的盐,把沥干的包菜腌制起来。
步骤 4/9
我是一层层码放腌制的。(用盐把包菜和胡萝卜腌制)
步骤 5/9
称200克到300克糖,喜欢甜一点的就多点。
步骤 6/9
水和醋的比例是1:1。 所以这里用500ML的水煮200克的糖。重要的事说三遍,这步不放醋,不放醋,不放醋!只是煮糖水。煮开后要彻底晾凉。
步骤 7/9
大蒜一个,尖椒3到5个。切片~
步骤 8/9
花椒5克
步骤 9/9
大蒜一个拨开切片,尖椒切丁。称好的花椒备用~
小贴士
包菜取心,手撕的好吃一点
发布于 2018-06-25
22
相关菜谱
台式泡菜
维运蹲街守护
2.6万 热度
194 收藏
台式泡菜
岫烟impartial
9.2万 热度
31 收藏
台式泡菜
杢德彪西塞罗本西
10.4万 热度
31 收藏
台式泡菜
苍茫lining
2万 热度
195 收藏
韩式泡菜
凉白开啊啊唉
8万 热度
143 收藏
韩式泡菜豆腐锅
郑危险男爵
8.6万 热度
98 收藏
韩式泡菜炖肉片粉条
郑谁予琴乱
1.3万 热度
197 收藏
韩式泡菜煎饼
漫天蒲公英辛
1.2万 热度
195 收藏
韩式泡菜饼
卖萝卜的小萝北
1.9万 热度
200 收藏
韩式泡菜肥牛锅
淇沪上雨天颜雨
2.5万 热度
142 收藏
韩式泡菜饼
困困椰
2.9万 热度
192 收藏
韩式泡菜蒸饺
彭吙含笑饮鸩酒别
4.3万 热度
102 收藏
韩式泡菜炒饭
pest老发呆
8.5万 热度
159 收藏
韩式泡菜炒面
寻柔笨
8.7万 热度
93 收藏
韩式泡菜海鲜汤
灭绝师太plastic
8.1万 热度
140 收藏
韩式泡菜
蛋黄黄黄不黄
7.9万 热度
103 收藏
韩式泡菜饼
那笑语浅酌
9.2万 热度
116 收藏
韩式泡菜锅
衅珊茸德票
8.4万 热度
121 收藏
韩式泡菜炒土豆片
千秋侥
12.3万 热度
95 收藏
韩式泡菜
顾落影执迷离
9.4万 热度
755 收藏
写评论