jxcaipu logo
鱿鱼须爆香芹
7.1万 热度 41 收藏
簿埔哑乌捞

鱿鱼须是很常见的食材，在对它选择的时候，都是可以放心进行，它的含义营养元素丰富，而且吃这类食物对人体健康也是没有任何损害，不过在对它制作的时候，也是要选择正确的方法，常见就是爆炒鱿鱼须，这样的制作方式，使得鱿鱼须在口感上非常不错噢！

时间:30分钟-1小时
食材
鱿鱼须 200克
香芹 50克
鸡蛋 1个
葱 5克
姜 3克
蒜 5克
红辣椒 5克
一品鲜酱油 1匙
蚝油 0.5匙
料酒 0.3匙
糖 0.5匙
黑胡椒粉 0.3匙
盐 0.5匙
味精 0.2匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芹菜摘除叶子洗净切成小段芹菜叶子不要扔掉它的营养价值超高可以蘸酱可以做汤还可以做蛋饼哦
  • 步骤 2/9
    锅中烧开水将芹菜焯水时间不要过久哦
  • 步骤 3/9
    焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉后沥干水份备用
  • 步骤 4/9
    鱿鱼须处理好洗净
  • 步骤 5/9
    放入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟左右入味
  • 步骤 6/9
    打入一个鸡蛋适量淀粉拌匀
  • 步骤 7/9
    锅中倒入适量油加热至7-8成放入鱿鱼须大火炸至金黄色
  • 步骤 8/9
    炸好的鱿鱼须看着就好诱人啊
  • 步骤 9/9
    准备配料葱姜蒜和红辣椒
小贴士

蔬菜做成凉菜要注意都是沸水下锅，时间不用太长，焯熟后立即盛出过凉水，切忌长时间在水里煮，以保持爽口。

发布于 2018-12-02
46
相关菜谱
写评论