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夏日凉拌腐竹
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夏天火气旺肿么办!来一份清爽的凉拌菜吧!

夏季气温高

人体火气较旺

体内热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题,夏季饮食宜清淡,以清热解火为主。

让芹菜,胡萝卜,腐竹清清你的肠胃吧~

时间:10-30分钟
食材
腐竹 适量
芹菜 适量
胡萝卜 适量
适量
盐 鸡精 生抽 香油 糖 醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    夏天还是得吃一些清凉的小菜才是好~而且多吃点青菜也有助于你的身体健康
  • 步骤 2/7
    腐竹开水煮三到五分钟~软硬口号由你而定
  • 步骤 3/7
    蒜切末芹菜切段胡萝卜切成菱形片
  • 步骤 4/7
    芹菜煮熟(煮的过程中油和盐)增加味道胡萝卜可以煮,也可以生吃
  • 步骤 5/7
    然后将所有调味料和食材放在一起都要少放一下,夏季清清淡淡最好了。
  • 步骤 6/7
    可以提前做好,放进冰箱里
  • 步骤 7/7
    好吃~
小贴士

芹菜!

1.清热解毒

常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

2.利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分,消除体内水钠潴留,利尿消肿临床上以芹菜水煎有效率达85.7%,可治疗乳糜尿。

3.醒酒保胃

芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化和排除,然后通过芹菜的利尿功能,把胃部的酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃部的压力,起到醒酒保胃的效果。

4.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分,它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应,并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

5.镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分,有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋,有利于安定情绪,消除烦躁。

6.养血美颜

芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

7.防癌抗癌

芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间;减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

发布于 2018-11-17
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