jxcaipu logo
夏天甜品必搭的~蜜红豆
7.1万 热度 35 收藏
disorder波塞冬

夏天是吃甜品的频率特别高。热辣辣的天气吃上一碗美味的冰凉的甜品，别提多舒心了。而蜜红豆是我搭配甜品的好帮手。

时间:1-2小时
食材
红豆 500克
白纱糖 350克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红豆泡水4小时左右，夏天要换两次水。
  • 步骤 2/6
    第一次煮开，冲凉水。
  • 步骤 3/6
    冼清后加入末过红豆的两指的水进高压锅煮15分钟左右。
  • 步骤 4/6
    即出隔水凉凉。
  • 步骤 5/6
    加入白纱糖拌匀，进冰箱至糖化掉就可以了用了，也可以隔去腌出来的糖水，冷冻保存。随取随用。糖水也不要浪费。用来煮番薯糖。非常美味。
  • 步骤 6/6
    注意不要煮太过烂。这样就变成豆沙了。
小贴士

煮粥火候比较重要，且需要时刻盯梢，不要太大意喔。关于百合，最开始就放的百合，软软的，如果你也喜欢粉粉的口感，也可以早点放哦。喜欢稍微有点嚼头的，就晚点再放！^_^爱的营养早餐开始啦

发布于 2019-03-02
124
相关菜谱
写评论