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酸瓜鸡肉沙拉
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吩头嚼趁湃

对于喜爱美食的我来说，要靠节食减肥那是永远不可能的，所以只能在饮食上注意啦。

鸡胸肉味美肉嫩，高蛋白低脂肪，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。搭配紫甘蓝、圣女果、玉米等食材做成沙拉，既营养丰富又达到减脂养生的效果，加入的酸黄瓜还减腻又促进消化，喜欢的亲们可以一试哦。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 1块
冠利俄式酸青瓜 2根
生菜叶 3片
紫甘蓝叶 1片
玉米粒 40g
圣女果 6个
盐 适量
生抽 2大勺
料酒 1大勺
白醋 2g
黑胡椒粉 适量
沙拉酱 50ml
橄榄油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗净，加入生抽、料酒、白醋、盐、黑胡椒粉抓匀，包上保鲜膜腌制3小时以上，我是放冰箱腌制了一夜，这样更入味；
  • 步骤 2/9
    将腌制好的鸡胸肉放进空气炸锅，200度12分钟；
  • 步骤 3/9
    翻面，刷一下腌制的料，再200度12分钟；
  • 步骤 4/9
    生菜洗净，放淡盐水中浸泡10来分钟；
  • 步骤 5/9
    紫甘蓝切丝；
  • 步骤 6/9
    锅内放入适量水、少许盐、几滴油煮开后将紫甘蓝、玉米粒放进去焯熟捞出；
  • 步骤 7/9
    烤好的鸡胸肉切成粒；
  • 步骤 8/9
    圣女果对半切开；
  • 步骤 9/9
    酸黄瓜切粒；
小贴士

1.焯的时候，紫甘蓝提前捞出，因为玉米粒要焯时间久一点；

2.没有空气炸锅就放锅内煎熟也一样的。

发布于 2019-03-04
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