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南瓜饼(分享)
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肖申克
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南瓜饼平时不怎么会在家里做,但真的做起来比在家包顿饺子还简单,而且样子挺萌的,看上去像玩具。
时间:10分钟内
食材
南瓜
250克
糯米粉
150克
玉米淀粉
40克
白砂糖
少许
烹饪步骤
步骤 1/6
南瓜底部挖个洞,掏去籽。挖肉约250g,切片,隔水蒸熟到南瓜肉软糯,取出捣泥。
步骤 2/6
将150g糯米粉、40g玉米淀粉和少许砂糖(有豆沙馅,所以皮不要做太甜)倒入南瓜泥中,适量加水揉成面团。
步骤 3/6
将面团等分成50g小面团,分别填入豆沙馅,包起揉圆。(没有豆沙馅也可以用别的,比如我豆沙馅包完后还包了个蓝莓酱的,老公吃了说味道也可以。)
步骤 4/6
用牙签压出南瓜纹,顶部插一颗枸杞做柄。
步骤 5/6
南瓜饼垫在油纸上,从冷水开始隔水蒸,10分钟后开盖。
步骤 6/6
甜甜的南瓜饼,个头小,很管饱。
小贴士
1.炸的时候一定要全程小火,避免饼饼焦糊。
2.还有什么怎么做都好吃的食物呢?快留言告诉好吃君吧~
发布于 2018-08-14
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