估计只有我们家乡那边的南瓜饼,是这种无糖无油蒸制而成的,这种特别的做法,吃起来相对来说应该更健康,而且口感很Q弹哦~
好多厨友反应放盐吃不惯,现调整食谱,喜欢甜口味的就放糖,喜欢咸口味的就放盐,根据各人喜好而定。更新于2015年9月28日
1、粘米粉的具体用量得根据南瓜泥的湿度而定
2、没有月饼模具的,可以切成三角形形状或整成自己喜欢的形状。
3、如果整成的饼胚子个头大,那么蒸的时间应相对延长
4、粘米粉就是平时吃米饭的大米磨成的粉,不是糯米粉哦~
5、以上是两种口味的方子,根据个人喜好来放材料(砂糖或者盐)