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糖醋里脊
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思纬ultimate
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时间:10-30分钟
食材
里脊肉 适量
番茄沙司 适量
陈醋 适量
淀粉 适量
白糖 适量
盐 适量
水 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊肉
  • 步骤 2/9
    切小手指大小
  • 步骤 3/9
    加入少许盐和2烧勺料酒，腌制备用
  • 步骤 4/9
    取个空碗，取一个蛋清，加入4勺淀粉，加2勺水。水不能太多。搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    把腌制的肉放入蛋清里，搅拌均匀备用。
  • 步骤 6/9
    再取一个空碗，加入少许食盐，2勺淀粉，白糖3勺，陈醋2勺，加水搅拌均匀备用
  • 步骤 7/9
    冷锅下油至热
  • 步骤 8/9
    放入挂好淀粉的肉条，炸至定型
  • 步骤 9/9
    然后取出。
小贴士

1、糖醋汁的调味，按照1、2、3、4、5的原则，番茄沙司可以根据个人喜欢添加。2、糖醋汁熬煮至粘稠，将里脊肉放入，裹满里脊即可。

发布于 2019-03-04
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