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菠萝糖醋里脊
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Chanldersun
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糖醋菜一直是我的最爱,有点麻烦但吃起来真心好吃
时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉
400g
菠萝
1块
淀粉
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
里脊肉切成条,淀粉加水调成糊,里脊肉先滚一下干淀粉,再挂浆,锅内油烧至八成热,中火炸定型,捞出复炸至金黄色
步骤 2/3
料酒、酱油、白醋、番茄酱调成酱汁,根据自己的口味调节酸甜,加入淀粉勾芡,倒入里脊和菠萝
步骤 3/3
里脊倒入翻版一下挂浆就要出锅,否则会不脆,撒上芝麻
小贴士
1、面糊切记不要太稀,否则挂不住 2、第一遍炸里脊的时间不宜过长,太长火候会过,影响口感
发布于 2018-10-20
91
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