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红烧鱼丸
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一只皮d

家里买了鱼丸，学生家长又送了鱼丸，天天吃鱼丸汤，大家都不爱吃了，想了想换个口味吧，试试这个也不错。

时间:10分钟内
食材
青红椒 各一个
大蒜 两瓣
鱼丸 6颗
味事达酱油 一汤匙
蚝油 一汤匙
老抽 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先让鱼丸露个脸，这是我们湖南衡阳的鱼丸，饺子形的，味道很好。不过外面卖的以圆的居多，大家有什么用什么就好。
  • 步骤 2/9
    切滚到块儿。
  • 步骤 3/9
    蒜切片备用。
  • 步骤 4/9
    青红椒切菱形块儿备用。
  • 步骤 5/9
    锅里不放油，放半小勺盐，青红椒如果干煸。这是萌姥爷推荐的方法，据说辣椒比较好吃。断生后盛出备用。
  • 步骤 6/9
    锅里少量底油，爆香蒜片。
  • 步骤 7/9
    再放入辣椒同炒。
  • 步骤 8/9
    下鱼丸。
  • 步骤 9/9
    加小半碗水。
小贴士

鱼汤都被抢空泡饭啦，太香！

餐具是大烤盘，红色滴。从某宝买的。喜欢的亲可以搜：出柜，大烤盘，土耳其红。放鱼特别赞！

发布于 2019-01-10
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