私房可乐鸡翅
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/6
冷水下锅，鸡翅焯出血水，捞出 -
步骤 2/6
热锅冷油，同葱段，姜片一起，煎鸡翅两面至焦黄
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步骤 3/6
放入一枚八角 一片香叶 几粒花椒
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步骤 4/6
倒可乐，至没过鸡翅
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步骤 5/6
加入两勺米醋 一勺生抽 一勺老抽 一勺高度白酒 少许盐和黑咖啡粉
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步骤 6/6
大火收汁 装盘 用白芝麻点缀
小贴士
羊肉尽量选用新鲜的羊腿肉，会比较好吃，垫盘子用的馕饼要用带洋葱的比较有韧性的那种，否则容易烂，若是没有选择其他的饼子也是可以的
发布于 2018-10-05
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