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五香鸡蛋
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
10个
八角
1粒
花椒
3g
食盐
少许
料酒
15ml
酱油
30ml
白糖
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
先把鸡蛋洗净
步骤 2/10
放到锅里,加足量水
步骤 3/10
用大火烧开,转中火煮5分钟
步骤 4/10
把煮好的鸡蛋取出来
步骤 5/10
锅里另加水,放入姜片
步骤 6/10
放入花椒,八角,酱油,料酒,白糖,盐
步骤 7/10
放入鸡蛋,用勺子把鸡蛋敲打出裂纹,为了更好的入味
步骤 8/10
大火烧开,转小火煮30分钟
步骤 9/10
看到汤汁浓稠即可
步骤 10/10
盛出来晾晾,放到冰箱3到5天吃完就行。做好的鸡蛋可趁热吃,但不如放一天更入味。
发布于 2018-07-24
192
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