Name: 五香鸡蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 鸡蛋 8个; 老抽 适量; 盐 适量; 八角 1个; 花椒 适量; 小茴香 适量; 干姜片 适量; 桂皮 适量

五香鸡蛋

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今天煮了几个五香鸡蛋。明天早晨，把它夹在烧饼里吃，那叫一个香啊！^O^喜欢的朋友也试试吧！

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 8个

老抽适量

盐适量

八角 1个

花椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备的鸡蛋。
步骤 2/6

鸡蛋放水中洗净。
步骤 3/6

锅中注入清水，放入鸡蛋，大火，开锅后转中火煮5一7分钟。
步骤 4/6

用勺子背把鸡蛋敲碎。
步骤 5/6

加入盐，老抽，八角，花椒，小茴香，干姜片，桂皮。
步骤 6/6

小火煮20分钟左右即可。

小贴士

1干姜片可用鲜姜片代替。

2腌上1-2天入味后，更好吃。

发布于 2019-12-09

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