Name: 蜜瓜炒虾仁
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 虾仁 250g; 蜜瓜 400g; 圣女果 100g; 番茄酱 少许; 白糖 少许; 食盐 少许; 鸡粉 少许; 水淀粉 少许

蜜瓜炒虾仁

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扈曼绿应

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今天天气闷热，突然很想吃蜜瓜，香香的感觉，还有圣女果酸酸的感觉，然后看到了虾仁.....

时间:30分钟-1小时

食材

虾仁 250g

蜜瓜 400g

圣女果 100g

番茄酱少许

白糖少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

虾仁去虾线放少量盐及生粉腌制15分钟
步骤 2/7

将腌制好的虾仁用少量油变炒带金黄即可
步骤 3/7

放入油番茄酱及切好块的蜜瓜翻炒
步骤 4/7

倒入虾仁翻炒
步骤 5/7

倒入糖鸡粉调和好的酱汁
步骤 6/7

待酱汁快干时加入圣女果，并延边倒入少量水淀粉
步骤 7/7

起锅装盘即可

小贴士

最后出锅前放圣女果

若感觉处理虾仁麻烦可选用冰冻虾仁

也可选用其他水果代替

发布于 2018-12-30

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