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懒人版麻婆豆腐
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罕青葱岁月
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食材
嫩豆腐 一盒
肉碎 5块钱
鲜辣椒 10个
姜蒜蓉 小许
郫县豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
包装红油豇豆 1小包
花生油 小许
葱花 小许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将嫩豆腐切小块,放入滚水放点盐煮一分钟!(去腥)切好辣椒,姜蒜备用!肉碎放入一勺料酒,老抽拌均匀,腌十分钟!
  • 步骤 2/4
    放入姜蒜蓉爆香,放入拌好的肉碎!
  • 步骤 3/4
    炒至分开一粒粒状,放入辣椒,豇豆,豆瓣酱!
  • 步骤 4/4
    放入备用的豆腐,放点水,大火煮开!收汁,上碟撒上葱花!开饭…
发布于 2018-10-26
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