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懒人韩式炒牛肉
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温柔的高韵祁

作为朝鲜族的我家,经常吃韩式烤肉。自己煨肉麻烦,做成烤肉家里有时候用烤炉烟又散不出去。就用这个方法炒牛肉,简单好吃。因为烤肉料里面含有梨汁和糖,所以是甜口的,喜欢微甜的朋友不可错过哦。

食材
牛肉 250g
洋葱 半个
大喜大烤牛肉料 半袋
料酒 少量
适量
黑胡椒(颗粒) 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将牛肉切片,选用里脊。然后用刀背拍松。
  • 步骤 2/5
    将牛肉放料酒少许,再放大喜大烤肉酱半袋腌渍。
  • 步骤 3/5
    五分钟后,放入切好的洋葱,再腌10分钟。
  • 步骤 4/5
    起锅热油,放少许姜丝,把腌好的肉和洋葱一起下锅爆炒。
  • 步骤 5/5
    牛肉变色后,用胡椒瓶拧一些黑胡椒粒粒,再炒五分钟,牛肉不会太老,就可出锅了。
小贴士

大喜大烤肉酱在超市有售,一小袋可以做两次。烤肉酱味道齐全,而且有嫩肉的作用。所以不需要再单独添加什么佐料了。胡椒我用的现拧的颗粒状的,如果没有也可以不放,最好别放胡椒面。

发布于 2018-12-22
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