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嫩炒三文鱼片
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EDC的小迷弟阿

至情至深之铁碗，至伤至残之美感。。。哈哈。不过，好吃就好。这是带刺的三文鱼片，因为小妹的弟弟是制作刺身的，这样的宝贝浪费实在可惜。但它一般不用于制作刺身。不过其营养价值依旧赞，特别适合年轻爱美女性，以及孩子。但炒确实是一大难题。这样的炒法。鱼肉嫩而不散。

食材
三文鱼 半斤
酱油 一勺子
白醋 半勺子
海天豆瓣酱 三勺子
糖 一勺子
米酒 一勺子
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鱼皮去入锅熬鱼油。这可是三文鱼最好的营养了。
  • 步骤 2/4
    这就是辅料调和的汤汁。入到鱼油里熬汤汁
  • 步骤 3/4
    入鱼片，轻翻炒。然后盖锅闷收汁。
  • 步骤 4/4
    看，出锅，鱼肉嫩而不散，不会只看到鱼刺而不见肉了。且味道一流哦。。。孩子大人都可以吃。
发布于 2018-06-28
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