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腊肠炒年糕
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厥酵教约缮

年糕在市场都有的卖，前几天就买好了，因为一直没时间炒，怕坏掉就切好放在冰箱里，今天懒得去买菜，就拿出来炒了。腊肠是婆婆从老家带过来的，一直冻在冰箱里没吃完。。

食材
腊肠 2条
年糕 适量
大葱 几根
小红辣椒 适量
大蒜 1瓣
酱油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，腊肠年糕拿出来解冻，大葱几根就好。
  • 步骤 2/7
    把腊肠切小块，葱切段。蒜拍碎。
  • 步骤 3/7
    锅中热油，先放蒜，`爆香！
  • 步骤 4/7
    倒入腊肠炒个七分熟就好，捞出盘装起，
  • 步骤 5/7
    另外多放点油，倒入年糕炒，加盐酱油鸡精小红辣椒炒熟，
  • 步骤 6/7
    再倒入葱切好的葱，腊肠，炒两下即可。
  • 步骤 7/7
    哝，炒好的菜装盘里，可以开动吃咯！。
小贴士

因为年糕很容易熟，也比较粘锅，在炒的过程要多放点油。

发布于 2018-11-07
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