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腊肠炒年糕
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厥酵教约缮

年糕在市场都有的卖,前几天就买好了,因为一直没时间炒,怕坏掉就切好放在冰箱里,今天懒得去买菜,就拿出来炒了。腊肠是婆婆从老家带过来的,一直冻在冰箱里没吃完。。

食材
腊肠 2条
年糕 适量
大葱 几根
小红辣椒 适量
大蒜 1瓣
酱油 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料,腊肠年糕拿出来解冻,大葱几根就好。
  • 步骤 2/7
    把腊肠切小块,葱切段。蒜拍碎。
  • 步骤 3/7
    锅中热油,先放蒜,`爆香!
  • 步骤 4/7
    倒入腊肠炒个七分熟就好,捞出盘装起,
  • 步骤 5/7
    另外多放点油,倒入年糕炒,加盐酱油鸡精小红辣椒炒熟,
  • 步骤 6/7
    再倒入葱切好的葱,腊肠,炒两下即可。
  • 步骤 7/7
    哝,炒好的菜装盘里,可以开动吃咯!。
小贴士

因为年糕很容易熟,也比较粘锅,在炒的过程要多放点油。

发布于 2018-11-07
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