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香肠炒年糕
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寻波剪剪清风

新年刚没过多久,更要讨个好彩头,软糯香滑的年糕让你今年更高升。

时间:10分钟内
食材
年糕 100g
香肠 2根
适量
适量
青蒜 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料;
  • 步骤 2/7
    烧热锅, 放少许油, 下入香肠翻炒;
  • 步骤 3/7
    翻炒出香味后下入年糕一起翻炒;
  • 步骤 4/7
    加入点盐调味;
  • 步骤 5/7
    再翻炒几下后下入青蒜; 匀;
  • 步骤 6/7
    最后加入点胡椒粉翻炒均
  • 步骤 7/7
    美味的“香肠炒年糕”就完成了, 真得很好吃哟。
小贴士

1. 我用的是普通的香肠, 如果用腊肠或广式香肠, 就需要提前蒸一下或者炒时放少量的水先将香肠煮一下;

2. 年糕基本是熟的,所以不需要炒很长时间;加入青蒜味道更香, 但要出锅前加, 以免炒得太老, 颜色不好看。

发布于 2018-11-03
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