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芥菜香肠炒年糕
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踯躅

中午我和老公在家炒了年糕，在我们这里一到冬天就会做上好多年糕，记得小时候一个冬天一半多的中午是吃年糕的。这是一种习俗，它快速又美味，省去了做菜的麻烦。而且随炒随吃，也不必担心放着凉了。

时间:10分钟内
食材
年糕 300g
芥菜 400g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
蘑菇 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    芥菜洗净切细
  • 步骤 2/6
    蘑菇和香肠薄片
  • 步骤 3/6
    锅内放油，倒入香肠炒至变色
  • 步骤 4/6
    倒入年糕炒软
  • 步骤 5/6
    放入芥菜和蘑菇炒均
  • 步骤 6/6
    加入适量的盐，倒入少量的水煮开，放味精可装盘。
小贴士

若是喜欢带汤的，多放点水。

因为这个当主食的，盐不可多放，味道偏淡才好。

发布于 2019-09-25
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