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芥菜饭
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哈密瓜空涛娆

二月初二，龙抬头，要吃芥菜饭。这是温州的习俗，据说吃了能不长疥疮。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 适量
猪肉 适量
米饭 适量
香菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将芥菜去叶留茎切成丁。
  • 步骤 2/7
    猪肉也切成丁
  • 步骤 3/7
    香菇切丝
  • 步骤 4/7
    先放入猪肉（皮肉）榨出油
  • 步骤 5/7
    然后放入香菇丝，芥菜，猪肉丁
  • 步骤 6/7
    炒的差不多，加入白米饭。再根据自己的口味加调料。
  • 步骤 7/7
    完成品就是这样啦
小贴士

芥菜只用茎，叶子摘掉。切成丁后记得焯水，不然会有芥菜的苦味

发布于 2019-02-22
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