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银耳炒鸡蛋
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阙那壹刻妖娆

在很小的时候看一个农业节目有这样做过，刚好今天做银耳汤的时候银耳泡发多了，就拿了一些来炒鸡蛋，方便快捷，平常想吃银耳，熬汤要熬2个小时，难得等啊。

时间:10-30分钟
食材
银耳 适量
鸡蛋 一颗
枸杞 5--8粒
百合 5粒
食盐 少许
白糖 少许
食用油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    事先泡发好银耳，枸杞，百合，准备鸡蛋一颗
  • 步骤 2/3
    将银耳切碎，鸡蛋调成糊。
  • 步骤 3/3
    锅中加入食用油，油温升至6成热，加入鸡蛋快速搅拌，然后加入银耳，枸杞，百合翻炒两分钟，放入少许食盐，白糖就OK！也可根据自己喜好看是否放入葱花。
小贴士

银耳和枸杞事先泡发好，上锅蒸大概15--20分钟。里面也可加入百合的哦。

发布于 2018-08-13
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