银耳摊鸡蛋 - 银耳摊鸡蛋的做法,银耳摊鸡蛋怎么做好吃,银耳摊鸡蛋的家常做法 - 京细菜谱

银耳摊鸡蛋

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一元

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银耳营养很丰富，适应各种人群。其做法也有很多种，凉拌、煲汤、炒等等。这次给大家做个银耳摊鸡蛋吧，软软的，嫩嫩的，也很适合小孩子吃哦！

时间:10分钟内

食材

银耳 15g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/6

银耳去根洗净，撕成小片
步骤 2/6

将鸡蛋打入银耳中
步骤 3/6

加适量盐搅匀
步骤 4/6

油热后，将蛋液倒入
步骤 5/6

待一面定形后再翻面
步骤 6/6

煎至金黄即可

小贴士

鸡蛋也是很爱吸油的，建议不要放太多油

小秘招：在油稍微热的时候就打入鸡蛋液，这时候炒出来的鸡蛋比较嫩。（大家可以试试，这是我的小经验，嘿嘿）

发布于 2019-09-24