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双椒牛肉粒
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噼里
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食材
牛肉 适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切成1厘米见方的粒
  • 步骤 2/5
    加入料酒，淀粉，白糖，少量生抽，盐腌制
  • 步骤 3/5
    将青红辣椒切圈
  • 步骤 4/5
    热油，滑入牛肉粒快速翻炒，炒至半熟，盛出待用
  • 步骤 5/5
    洗锅另起油，爆香姜蒜末，滑入青红辣椒翻炒，加一点盐，白糖，生抽。炒至辣椒稍蔫，加入葱段和事先炒好的牛肉粒，急火快炒。时间不要太长，不然会出很多水
发布于 2018-12-30
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