Name: 面拖梭子蟹
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 梭子蟹 3只; 面粉 100g; 葱 2棵; 姜 3-4片; 盐 适量; 生抽 15ml; 糖 15g; 绍兴黄酒 15ml; 食用油 适量

面拖梭子蟹

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墨染几许红叶昊明

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这道菜是之前做的，老公想吃面拖蟹，在这以前从没做过，看到市场有卖活的梭子蟹，就买了几只回家……后来才想到，小时候妈妈做是用六月黄做的，反正没所谓，烧出来一样好吃！

时间:30分钟-1小时

食材

梭子蟹 3只

面粉 100g

葱 2棵

姜 3-4片

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

将梭子蟹用水洗干净，去掉蟹脐后用刀从中间切成两半，把切口除放在面粉中蘸一下，让干面粉把蟹肉和蟹黄密封在蟹壳中。葱和姜切碎备用

发布于 2018-07-08

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