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泡椒豆腐
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拉扯complexity

很喜欢泡椒的味道，所以尝试做一次泡椒豆腐，味道还不错。

食材
卤水豆腐 1块
泡椒 适量
一品鲜 适量
淀粉 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    卤水豆腐一块特写。
  • 步骤 2/5
    切成15mm的见方块。
  • 步骤 3/5
    将豆腐块放到沸水中煮一下。
  • 步骤 4/5
    煮完的豆腐装盘，沥干水分。
  • 步骤 5/5
    锅上烧热油，葱爆锅，加入泡椒，炒香，放入一品鲜，糖，盐，加入适量温水，烧开后，加入淀粉，最后放入豆腐，一分钟后，装盘上桌即可。
小贴士

豆腐要焯一下水，这样豆腐的口感才好。

发布于 2018-10-04
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