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仔姜干烧鸡
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褂纯芈秘挛

没到这个时节,成都就是吃仔姜炒一切的时候~

时间:1-2小时
食材
小母鸡 1只
仔姜 600g
青椒 200g
豆瓣酱 4勺
红烧酱油 3勺
辣味酱油 2勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    麻麻的宠物鸡,小母鸡啊!洗的不要太干净~油锅里翻炒断生。
  • 步骤 2/3
    加入大量仔姜片和青椒段儿,煸炒出香味儿。
  • 步骤 3/3
    加入豆瓣酱,红烧酱油,辣味酱油,翻炒均匀。加入水,没过鸡肉即可,炖煮至水收干。
小贴士

不落的,仔姜的味道不像老姜那么冲~

发布于 2018-11-26
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