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仔姜干烧鸡
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褂纯芈秘挛

没到这个时节，成都就是吃仔姜炒一切的时候～

时间:1-2小时
食材
小母鸡 1只
仔姜 600g
青椒 200g
豆瓣酱 4勺
红烧酱油 3勺
辣味酱油 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    麻麻的宠物鸡，小母鸡啊！洗的不要太干净～油锅里翻炒断生。
  • 步骤 2/3
    加入大量仔姜片和青椒段儿，煸炒出香味儿。
  • 步骤 3/3
    加入豆瓣酱，红烧酱油，辣味酱油，翻炒均匀。加入水，没过鸡肉即可，炖煮至水收干。
小贴士

不落的，仔姜的味道不像老姜那么冲～

发布于 2018-11-26
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