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麻辣花生米
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纯青smuggle
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食材
生花生米 300克
盐 1/4茶匙
八角粉 1捏
菜油 150毫升
干辣椒 10条
花椒 10粒
熟芝麻 1/4茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    花生用冷水泡3分钟，沥出。放盐，八角粉，腌5分钟。
  • 步骤 2/2
    炒锅置中火上，倒入油，冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟；加干辣椒，快炒2分钟，加花椒，炒1分钟，一当花生仁开始变浅黄色，立即铲出；沥干油，装盘，撒上熟芝麻。待花生凉冷后才可食用。
发布于 2018-10-02
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