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辣椒木耳炒肉
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纹澜构诙沿

过年在老家跟老公吃了地道的辣椒炒肉便深深地不可自拔的爱上了，老公一直念叨想吃我做的所以今天研究了一下，因为本人不太能吃辣所以辣椒放的不是很多（现在对本人来说已经很辣了）。总觉得单吃辣椒跟五花肉有点枯燥所以加了泡软的黑木耳，搭配五花肉爽口不腻，不爱吃的可以忽略。香菜也是极其讨厌吃的但加一点可以让菜味更棒，大不了盛出来的时候丢掉就行了。自认为这次做的还挺成功的，甜甜的。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
黑木耳 100g
青辣椒 4颗
青尖椒 2颗
红尖椒 2颗
香菜 1把
冰糖 5颗
小葱 大葱 适量
生姜大蒜 适量
生抽 老抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    五花肉整块吊水捞出，葱姜蒜辣椒各自切好备用。
  • 步骤 2/2
    放入煸炒好的五花肉，大火翻炒，倒入少许老抽，生抽，盐继续翻炒，大概6-7分钟，放入青椒，黑木耳一起翻炒大概5-6分钟，记得放盐，出锅。
发布于 2018-07-26
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