辣椒木耳炒蛋 - 辣椒木耳炒蛋的做法,辣椒木耳炒蛋怎么做好吃,辣椒木耳炒蛋的家常做法 - 京细菜谱

辣椒木耳炒蛋

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burglar彷徨

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木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

木耳和鸡蛋都是家中常备的食材，两者搭配，营养更丰富，加些辣椒一起炒非常下饭哦！

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 3个

木耳 6克

辣椒 5个

花生油 50克

盐 2克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材准备
步骤 2/13

辣椒大蒜籽切碎
步骤 3/13

木耳温水泡发，洗净
步骤 4/13

鸡蛋加料酒打散
步骤 5/13

热锅倒油烧开，倒入鸡蛋液划散，盛出
步骤 6/13

锅留底油，放大蒜籽辣椒爆香
步骤 7/13

放木耳炒一会
步骤 8/13

放鸡蛋混合，撒盐炒匀
步骤 9/13

淋入生抽炒匀，即可出锅
步骤 10/13

成品图
步骤 11/13

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步骤 12/13

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步骤 13/13

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小贴士

煎鸡蛋的油温要高，才会蓬松可口。

打鸡蛋的时候加入料酒可以去腥提味。

发布于 2023-04-05