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青椒木耳炒蛋
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香曼肥

很家常的一道菜，但营养很全面哦~

据说，青椒的维C含量很高，比西红柿还要高9倍呢，多多吃吧~

食材
青椒 2根
东北黑木耳 一小把
鸡蛋 2个
食用油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备工作：黑木耳泡发洗净，开水焯完后盛盘控水待用。青椒洗净切圈。鸡蛋加一点盐打散。
  • 步骤 2/3
    炒锅放适量油，油六成热放鸡蛋进去，改中小火。在鸡蛋还未凝固时放入青椒圈，使青椒圈上粘一点蛋液。改大火翻炒。
  • 步骤 3/3
    放木耳继续翻炒约1分钟。加适量盐，翻炒几下即可关火出锅。
发布于 2019-02-28
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