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金针炒肉丝
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时间:10-30分钟
食材
猪里脊肉丝
适量
干金针菜
适量
小芹菜
适量
红椒
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
干金针菜事先用开水焯一下水或用开水浸泡,捞出淋干水分备用,小芹菜洗净切断,红椒切丝(忘记拍了)。
步骤 2/5
里脊肉切丝,放少许盐、胡椒粉、淀粉、油,再加少许水搅拌均匀腌制一下。
步骤 3/5
锅内放油,热后放蒜片和姜丝爆香。放入腌制好的肉丝翻炒。
步骤 4/5
肉变色后放入芹菜翻炒。
步骤 5/5
放入金针菜翻炒,最后加入红椒、葱花、生抽翻炒至红椒断红即可,出锅时可放些香油调味,不喜欢的也可不放哈。
发布于 2018-12-20
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