Name: 金针菇肉丝
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 金针菇 300g; 猪肉 250g; 小葱 2根; 食盐 酌量; 白糖 1茶匙; 生抽 1茶匙; 鱼露 两三滴; 生姜 适量

金针菇肉丝

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时间:10分钟内

食材

金针菇 300g

猪肉 250g

小葱 2根

食盐酌量

白糖 1茶匙

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烹饪步骤

步骤 1/6

原材料都备好，小葱切段，猪肉切丝，放盐，料酒，淀粉腌一下。金针菇切两段。
步骤 2/6

热锅凉油，所有菜都最好热锅凉油。放入肉丝煸炒。
步骤 3/6

炒至冒出油份，放入姜丝继续炒。
步骤 4/6

姜丝也炒软之后，依次加入盐，料酒，白糖，生抽，鱼露。
步骤 5/6

再放入金针菇，翻炒3分钟。
步骤 6/6

最后放入小葱翻一下。淋上两滴香油，装盘就可以分享了。

发布于 2018-11-13

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