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小炒茄子
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倦与恋涵凝
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时间:10分钟内
食材
茄子 1个
西红柿 1个
干辣椒 2个
大蒜 1瓣
葱 2根
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿削皮切小块，蒜切片，辣椒和葱切段。
  • 步骤 2/7
    茄子洗干净，切成小块加盐腌渍出水备用。
  • 步骤 3/7
    锅下油，下蒜瓣和辣椒爆香。
  • 步骤 4/7
    下西红柿翻炒片刻。
  • 步骤 5/7
    下茄子继续翻炒
  • 步骤 6/7
    炒到茄子熟透时放入葱段翻炒。
  • 步骤 7/7
    装盘食用。（腌茄子时放的盐比较多，所有没有放盐调味）根据个人口味加入调料
小贴士

加肉末炒会更好吃一些。是拌面的好伴侣。

发布于 2018-07-09
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