Name: 辣椒牛肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 200g; 青辣椒 1根; 红辣椒 1根; 油 适量; 盐 适量; 白酒 两匙; 胡椒粉 半匙; 糖 少许

辣椒牛肉

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弎眉桔

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食材

牛肉 200g

青辣椒 1根

红辣椒 1根

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

装碟子啦~

小贴士

青红辣椒的比例可以随意搭配。我这次炒的牛肉是完全熟透的，吃起来有点嚼劲。如果小伙伴们想吃得不那么费劲，我想应该八成熟会好一点。注意:我尝试过用料酒腌制和白酒腌制牛肉，发现白酒腌制的牛肉会好味道一点（只是我个人口味）；第二次炒这道菜的时候，我听从妈妈传授的经验，是顺着牛肉的肉纹将牛肉切片的，这样子切片真的牛肉就没有那么韧了~，

发布于 2019-02-13

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