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韭菜鸡蛋捞面
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大猪肘子不服输

夏天就想吃些清淡的,这个做法简单快速,且清爽可口,家里人都喜欢吃!

时间:10-30分钟
食材
韭菜 适量
鸡蛋 两个
面条 适量
一根
两片
适量
鸡精 适量
食用油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    煮锅添水上火,韭菜切小段,葱切花,姜切丝,鸡蛋加少许盐打散待用
  • 步骤 2/6
    热锅上油,倒入葱花姜丝,略翻,炒出香味
  • 步骤 3/6
    然后,韭菜倒入略翻,因为韭菜很容易熟,所以不宜炒太久,放盐,加水
  • 步骤 4/6
    加的是开水,很快就开了,吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里,待水再次翻滚关火放鸡精,这个过程要快,
  • 步骤 5/6
    水开下面,煮熟之后过一遍凉水,逞碗
  • 步骤 6/6
    加上做好的蛋汤,妥妥的捞面就成了,大爱
发布于 2018-12-02
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