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辣炒烟熏猪蹄膀
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烟熏猪蹄是四川的一种土法制的，烟熏味极佳！吃之前要砂锅小火慢炖一天让肉软化。

时间:1-2小时
食材
烟熏猪蹄 1块
弯脖子辣椒 5个
红尖辣椒 3个
大蒜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    热油锅里放入辣椒炒软盛出备用。
  • 步骤 2/5
    热油锅里加入大蒜片、辣椒段爆出香味。
  • 步骤 3/5
    倒入炖好的烟熏肉翻炒均匀。
  • 步骤 4/5
    加入辣椒翻炒。
  • 步骤 5/5
    加入适量的水小火慢炖15分钟入味即可。
发布于 2019-02-07
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