jxcaipu logo
简易炒香辣牛肉
6.5万 热度 21 收藏
伊人淡雅泪裴
这道菜暂时还没有介绍
食材
牛肉 适量
各种辣椒 适量
酱油 适量
盐 适量
料酒 适量
老抽 适量
淀粉 适量
胡椒 适量
姜蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把牛肉切片，放配料腌制30分钟。（盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、胡椒、姜）
  • 步骤 2/8
    这些就是各种辣椒。（除了绿色的尖椒，其他都是冰雪里剩余的辣椒，所以一并用上。）
  • 步骤 3/8
    把各种辣椒切粒，除了干辣椒不用切。（我喜欢切圆圈。）
  • 步骤 4/8
    放油下锅，油热后关最小火，放入姜蒜、小红色辣椒和干辣椒，一起炒出味道后倒入牛肉，倒入牛肉后开大火翻炒。
  • 步骤 5/8
    然后放入泡椒。翻炒。
  • 步骤 6/8
    放入绿色尖椒翻炒。翻炒一会再放入红色辣椒。
  • 步骤 7/8
    最后放入红色辣椒。翻炒差不多后可装盘。
  • 步骤 8/8
    装盘即可。（放辣椒的顺序其实看自己，不用按我的顺序。）
发布于 2018-09-25
155
相关菜谱
写评论