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杏鲍菇炒鸡丁
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楷模
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食材
杏鲍菇 1只
鸡腿 2只
玉米粒 半根
青豆 30克
青椒 少许
红椒 少许
辣椒酱 1匙
蚝油 1匙
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好材料
  • 步骤 2/8
    鸡腿去骨
  • 步骤 3/8
    去骨的鸡腿肉切丁，加盐、料酒、生抽腌制一会儿
  • 步骤 4/8
    杏鲍菇直切了两片，其余的切成丁
  • 步骤 5/8
    玉米、青豆洗好后焯水；青红椒切丁
  • 步骤 6/8
    锅中热油，倒入鸡丁炒至完全变色后盛出
  • 步骤 7/8
    锅中再加点油，倒入杏鲍菇煎至金黄，再加蚝油炒匀
  • 步骤 8/8
    加入鸡丁、玉米、豌豆、青红椒炒匀，加入辣椒酱炒匀，最后加点尾油炒匀即可出锅
发布于 2019-01-09
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